زری آذرپیرا، نویسنده و پژوهشگر آشپزی، با اهدای کتاب «گیلان، بهشت خوراک ایران» به سرپرست اداره‌کل میراث‌فرهنگی گیلان، بر اهمیت معرفی و جهانی‌سازی ظرفیت‌های بی‌نظیر خوراک این خطه تأکید کرد.
سلمان‌خواه در مراسم معارفه:
میراث فرهنگی گیلان محور توسعه گردشگری پایدار است
سرپرست جدید اداره‌کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گیلان با تأکید بر نقش کلیدی میراث فرهنگی در توسعه پایدار، بر ضرورت مشارکت جمعی، شفافیت و حفاظت از هویت تاریخی استان تأکید کرد.