پس از توقف ششماهه عرضه گوشت تنظیم بازار، وزارت جهاد کشاورزی از بازگشت این محصول با نرخهایی نزدیک به گوشت داخلی خبر داده است. در حالیکه قیمت گوشت گوسفندی و گوساله در قصابیها بهترتیب ۸۰۷ و ۷۴۱ هزار تومان رسیده، گوشت وارداتی تنظیم بازار قرار است با قیمت حدود ۶۰۰ هزار تومان عرضه شود.
به گزارش رویداد شمال ؛ در حالیکه قیمت گوشت قرمز طی ماههای اخیر با رشد قابل توجهی مواجه شده است، وزارت جهاد کشاورزی از آغاز مجدد عرضه گوشت تنظیم بازار خبر میدهد؛ اقدامی که پس از حدود ششماه توقف، میتواند بخشی از فشار قیمتی بازار پروتئین را کاهش دهد.
بر اساس گزارش مرکز آمار ایران، متوسط قیمت هر کیلو گوشت گوسفندی در شهریور امسال ۸۰۷ هزار تومان و گوشت گوساله ۷۴۱ هزار تومان بوده است. این ارقام در مقایسه با اسفند سال گذشته، بهترتیب ۱۵ و ۲۵ درصد افزایش نشان میدهند.
عرضه گوشت تنظیم بازار از اواخر سال ۱۴۰۳ متوقف شده بود و در این مدت، تنها قصابیها منبع اصلی تأمین گوشت برای مصرفکنندگان بودند. طبق آمار رسمی، در زمان توقف عرضه، قیمت گوشت گوسفندی حدود ۷۱۲ هزار تومان و گوشت گوساله ۵۸۷ هزار تومان بود؛ یعنی در نبود گوشت دولتی، بازار آزاد رشد چشمگیری را تجربه کرده است.
تغییر مبنای ارزی و رشد ۱۵۰ درصدی هزینه واردات
یکی از دلایل افزایش قیمت گوشت تنظیم بازار، تغییر نرخ ارز وارداتی از دلار نیمایی (۲۸ هزار و ۵۰۰ تومان) به دلار مرکز مبادله (حدود ۷۲ هزار و ۴۰۰ تومان) است؛ موضوعی که به گفته کارشناسان، هزینه واردات را بیش از ۱۵۰ درصد افزایش داده و عملاً امکان عرضه گوشت با نرخهای سال گذشته را از بین برده است.
غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی، در همین باره گفته است:
«با توجه به تغییر نرخ ارز، دیگر توزیع گوشت ۳۰۰ هزار تومانی در کار نخواهد بود و قیمت گوشت تنظیم بازار به نرخ تولید داخلی نزدیک میشود.»
نرخ جدید گوشت تنظیم بازار
دبیر انجمن صنعت گوشت ایران در ۲۰ مهرماه امسال، اولین نرخهای رسمی گوشت تنظیم بازار را اعلام کرد:
- هر کیلو گوشت گوساله مخلوط: ۸۰۹ هزار تومان
- هر کیلو گوشت ران و سردست گوساله: ۹۰۹ هزار تومان
با این حال، وزارت جهاد کشاورزی وعده داده که نرخ عرضه نهایی پایینتر خواهد بود.
بر اساس اعلام دبیر انجمن واردکنندگان فرآوردههای خام دامی، از ۲۶ مهر، گوشت قرمز گرم گوساله بدون چربی و استخوان از کشورهای برزیل و پاکستان با قیمت مصوب ۵۹۸ هزار تومان در فروشگاههای زنجیرهای عرضه میشود.
به گفته کارشناسان، این اقدام اگر با تداوم و نظارت دقیق همراه باشد، میتواند به تعادل نسبی بازار گوشت در ماههای آینده کمک کند؛ هرچند اختلاف شدید بین نرخ ارز وارداتی و هزینههای داخلی، همچنان مانع کاهش محسوس قیمتها خواهد بود.
هیچ دیدگاهی درج نشده - اولین نفر باشید